几千年的茶文化历史给我们的生活带来了更深厚的文化底蕴,饮茶不仅仅是生活习惯更是一种健康养生的方式。作为一种天然饮品,定制绿茶在国内市场当中的发展速度很快,而且也获得了不少客户的青睐。为了能够更好地继承发展国内茶文化传统,在值得信赖的定制绿茶品质鉴别上一定要有较高的标准化要求。
1.茶园种植环境要绿色原生态
定制绿茶需要有标准化的原生态茶园种植其品质才有保障。良好的水土环境和生长环境不仅茶叶的涨势和产量都会得到提升,就连茶叶的口感也会更显的清新醇香。另外还需要化验土壤的营养情况根据环境、茶树生长情况还有季节给予科学合理的营养黑肥料补充,并且利用生态种植技术减少农药和化肥的使用。
2.传统手工制茶技术的应用
想要保证定制绿茶的品质制茶技术是关键,采用传统手工工艺进行制茶通过高温破坏掉鲜茶叶的氧化酶活性,可以更有效的去除茶叶自身的青臭味,是形成更好茶叶香气的必要环节。但是手工制茶对技术的操作要求很高,需要长期的经验积累和不断实践,掌握好火候和力度,才能够控制杀青的程度。
3.科学进行茶叶的贮存
好的贮存技术能够更长时间的保障茶叶的香气和口感,所以也是影响定制绿茶品质很重要的因素。目前市场上常见的品质有保证的定制绿茶包装一般采取陶坛藏法、罐藏法、袋藏法等等,通过密封的方式可以阻隔空气对于茶叶香气和口感的影响,而且取用比较方便。而且应该注意不论采取哪种贮存方式都应该存放在阴凉干燥的环境下,避免茶叶霉变。
总体来说当前市场定制绿茶的品质还是比较可靠的,我们国家茶叶分为不同的品类在品质要求上也有一定差异,质量可靠的定制绿茶品牌需要结合不同茶叶的特性进行合理的制作和存储,例如说绿茶属于不发酵茶叶类,放置在冰箱里一年半载都不会影响口感,而红茶则适合存放在常温通风干燥的地方。