信阳毛尖非常受大家的欢迎,因此市面上的毛尖品牌非常多,价格上面也有着很大的悬殊,可以说从几十元到上万元不等,那么,为什么信阳毛尖的价格会有如此大的差别呢?今天我们就一起来看看吧!
信阳毛尖的价格受很多因素的影响,产地、时间、制作工艺、品质等都会影响毛尖的价格,尤其是产地的影响最为明显。我们毛尖村所产茶叶外形细、圆、光、直、白毫满披,价格也比其它产区贵。
其次,时间也会影响毛尖的价格,俗话说“早一天是宝,晚一天是草”,春季、夏季、秋季,时节不一样,信阳毛尖出产的质量也不一样,价格也会不一样。春茶开采的时候都必须与时间赛跑,与春天赛跑。因为如果晚采那么几天,茶叶的品质就会下降。
再者毛尖的制作工艺也会影响其价格,传统手工炒制和机械化炒制的毛尖价格有很大的差别,一般手工炒制的信阳毛尖茶香气、口感比机器炒制的更胜一筹,因此价格也会贵一些。
最后,毛尖的品质对它的价格影响也是极大的,高品质的信阳毛尖一般都在春季采摘,尤其是明前茶只采摘一芽一叶、一芽两叶,也就是说,只采摘新长出的“尖”,上面长毛细密的绒毛,所以称为“毛尖”。
高品质的信阳毛尖确实贵,但并不是贵在包装,贵在形式,而是贵在工艺,贵在品质。信阳毛尖产地有众多优质茶商,口碑极好的毛尖村值得推荐,毛尖村的信阳毛尖严格按照传统的手工炒制艺,其茶叶正宗耐泡,香气极高,颇受广大茶客的喜爱。
说起信阳毛尖茶,是许多爱茶人士的心头之好。毛尖茶味浓,香气高,耐冲泡,营养价值高,回甘生津,是不可多得的好茶。但是正在毛尖价格略贵,市面上的茶叶难辨真伪,有时候好价格未必能买到好茶叶。那么,信阳毛尖价格为何如此的贵呢?我们一起来了解一下
首先,真正高品质的毛尖都生活在海拔500-600米高山上,这里有着得天独厚的自然条件,雨量充沛,土壤肥沃。而高品质信阳毛尖一般只在春季采摘,茶期一般只有20多天,而且当天采的茶必须要当天炒好,采茶是一个与时间赛跑的工作。好茶产量小,市场上供不应求,价格自然就高。
相比起采摘的问题,毛尖茶还面临的窘境是制作工艺,信阳毛尖之所以好喝,除了产地因素,更重要的是制作工艺。尽管当地人都称家家都会炒茶,但品质各不相同。讲究的信阳毛尖全部采用手工工艺炒制而成,这种传统工艺已经被列入国家非物质文化遗产,濒临失传。老一辈的炒茶师傅渐渐老去,能够掌握真正手工炒制技艺的匠人越来越少,成品的信阳毛尖更显得弥足珍贵。
接着便是存放难的问题。手工炒制的毛尖可在常温状态下保存最长半年不会影响口感,但要长期保存还是要冷冻保存,信阳毛尖的保存成本显然要高于其他绿茶。加上茶叶本身易受潮,易吸味,保存稍有不当,便无法饮用。所以信阳毛尖的贵并不是贵在包装,贵在形式,而是贵在工艺,贵在品质。