又是新的一年来临，对于爱喝茶的“茶友”们来说，这个是件喜事呀。古语云“明前茶，贵如金”，“雨过天晴云开处，褶般颜色做将来”说得就是这个道理。选购茶叶首先要对所购茶叶的相关知识有所了解，比如茶的产地，制作工艺，特点，等级标准，价格与行情等，这样在购买进才不致被别有用心的商家欺骗。具体选购茶叶时则应从视觉，嗅觉，味觉和触觉来辨别茶叶的质量，可归纳为一看，二闻，三摸，四尝。现在就让小编给大家介绍一下如何挑选靠谱的2021年明前茶吧。

一、看

指从直观上辨别茶叶的好坏，上等的茶叶色泽，大小，长短，粗细，形状应整齐一致。当然，不同的茶类也有各自不同的外形要求，比如毛峰类的茶要看芽毫是否多，芽峰是否露。

如果是红碎茶就要求颗粒紧细匀称，而色泽上也应根据茶类的不同来辨别，比如绿茶，炒青茶一般呈现黄绿色，而烘青绿茶则应该呈深绿色等。

二、闻

指嗅其茶的香气，茶香被誉为“天下一香”，但并不是具有浓烈香味的茶就是好茶，真正上等的茶香令人神闲意远，心扉畅快，一种好的茶香应具备“四不”即，不庸俗，不浅薄，不单调，不浮躁。这也是“ 志当存高远”。

三、摸

指摸茶的身骨，感觉其重实与轻飘，光洁与粗糙等，还要用手细细研磨，以测试茶叶中水分的高低等。

四、尝

指感受茶叶冲泡后的香气，品尝茶汤滋味以及观察叶底是否完整，特别是当你在选购不太了解的茶类时，那么这个品尝的方式就很适合了，你既可以尝到这种茶是否是你喜欢的味道，又可以多方面地了解它。

“被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香。”很多人都知道好茶不能用沸水泡，明前茶也是如此。这样泡出的茶汤会嫩绿明亮，滋味鲜爽。此外，明前茶应“少买、勤买”，客随主便。