信阳毛尖是很多人都非常喜欢的一种茶叶种类,为此,很多人会找可靠的信阳毛尖品牌来购买毛尖。但是,也有些人不太会辨认毛尖,所以很容易将信阳毛尖和四川毛尖搞混淆。那么, 如何正确的分辨信阳毛尖和四川毛尖呢?
1、从时间上来分辨
相信很多人在买茶时听过明前茶,这个明前指的是清明节前,质量特别好的信阳毛尖就是明前的茶叶,但是产量不太高。而四川由于地理原因,气候湿润,茶叶出芽比信阳毛尖早,采摘时间也早,所以往往会比信阳毛尖先上市。大家可以通过这一点来分辨是信阳毛尖还是四川毛尖。
2、从茶汤来分辨
信阳毛尖的干茶是比较有特点的,例如茶叶细、圆、光、直,但是,四川毛尖干茶在外观上则比信阳毛尖更好看,所以从干茶上不太好分辨,但是,信阳毛尖泡开后,没有四川毛尖的条形长,外观也没有四川毛尖漂亮,但是,新茶冲泡后色泽鲜亮,泛着黄绿色的光泽,香气浓爽而且鲜活有白毫。而四川毛尖的茶汤一般发青绿色。
3、从口感来分辨
信阳毛尖和四川毛尖在口感上面是有很大区别的,信阳毛尖经过一个冬季的酝酿,冲泡之后在口感上是比较丰富的,入口滋味甘醇、有兰花香和板栗香,不仅有回甘而且较四川茶更为耐泡,四川毛尖的口感较为寡淡,茶汤薄且回甘并不充分。
虽然都是毛尖,但是信阳产的和四川产的却有很大的区别。信阳毛尖品牌商为大家总结了信阳毛尖和四川毛尖之间的分辨方法,如果大家要想买到正宗的信阳毛尖,那么就要按照正确的方法去进行选购,这样才能购买到真正的信阳毛尖。