茶叶是信阳主要的经济来源和支柱产业。每到清明前后,城里人明显减少,都去乡下采茶了;进城打工的以及周边的采茶女也都放下日常的工作赶来帮忙。每一年的采茶季都能让人感受到空气中弥漫着紧张气氛,如果不是亲自体验过,很难想象茶从叶子到成品有多难,体验过了,自然也就知道为什么信阳茶叶这么受欢迎了。

"春脖子短"原本认为是中国东北地区用于农业和工人的一种谚语,属于古代中国人的北方方言。用来广泛用于有时比喻春天的短暂和一年冬夏春秋四季万物交替的迅速。茶乡的春天尤其短。立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏。喝酒、吃肉、走亲访友、迎来送往,年稀里糊涂的过到元宵节,立春和雨水就过去了,闪在眼前的就是惊蛰和春分了。浇水、施肥、除草、松土、剪枝,茶山上的活路一个接着一个接踵而至,还没来得及干完,就是清明节了。大多数的杭州人都比较喜欢冬天出来，喝带有绿叶茶的明前茶,茶叶的营养丰富,含有较多的多种植物氨基酸和多种植物维生素,口感温润滋味鲜爽,是不少现代女性的选择,而且由于温度低,无病虫害侵蚀,芽头细嫩完整,赏心悦目!明前金,明后银!雨前的茶叶就是清明后采摘的,这时候茶叶耐泡,味道更浓些。

信阳茶叶在很多省市都很出名,深受广大客户的喜爱和支持,同时茶文化的发展也为信阳很多老百姓解决了就业的问题,人间有味是清欢，如果你想喝"绿茶之王"的毛尖,不知道去哪里买?信阳当地的茶农会奉上好品质的信阳毛尖,从一片鲜叶,一壶清泉，到一口好茶与您共饮。