相信很多人都知道雨前茶，对于一些爱喝茶特别是品茶大师来说对于这种茶大概是非常熟悉的。恰好在一些通讯群内看到很多年轻的朋友想要购买一些品质较好的茶，用来送人或者是自己品尝，但是他们之中的很多人都没有很多喝茶方面的经验。

首先就是雨前茶比一般的茶的质量都更好，大家不要被这个名字所迷惑，认为就一定是在下雨之前采摘的茶。其实是因为江浙地带三四月份会有雨季，而且这段时期的雨季一般而言时间都是比较长的，整个天气基本上都是湿润以及天空灰蒙蒙的，这样不利于采茶，而且经过这段时间的雨水滋养之后，很多幼芽都会成熟，这样就不利于茶农们采摘幼芽，因为大家都知道幼芽的品质是比较高的，特别是一些品质较高的茶，基本上都是以幼芽制成的而不是成熟的芽，所以很多茶农会在这段雨季到来之前就把自己认为合适的并且长相各方面都比较好的茶叶采摘下来，做成了著名的雨前茶。

接着就是这些嫩芽有自己独特的滋味，那就是会稍微偏苦，因为这段时间基本上是雨水比较少的春季，那没有得到充足的雨水，茶叶本身的苦味可能会更加强烈一些，这种苦味在品茶大师的眼中可就是值得品尝的好味道了。而且其实茶多酚以及各种有机物也会积累的多一些，别有一番苦中带甜的滋味。这种滋味正如人生百态，是比较喜欢喝茶以及有一定喝茶经验的老人比较喜欢的，比较像以前的老茶树的味道。

微信群里面想要购买雨前茶的朋友们注意了，这种茶是在特定的时间才会有的，不是说一年四季都可以随意采摘的，因此价格贵一些也是说得过去的。我还是建议大家购买的话就请教一下比较有经验的茶农或者是品茶大师，不要随便就去市场上购买，这样确实是会眼花缭乱的，况且现在市面上的茶叶的确是鱼龙混杂的，没有喝茶经验甚至是不太会挑选茶叶的朋友是不太容易挑选到好茶叶的。